すき焼き ほほほ

≪贅沢に肉の旨みをフルコースで味わえる≫肉割烹コース￥13,000（税込）※デザート付き

13,000円(税込)

肉のフルコースは、和牛すき焼きをメインに、和牛の網焼きなど九州の恵みを活かした贅沢な内容です。新鮮な和牛の旨味を最大限に引き出した料理の数々は、食通も納得の美味しさ。さらには食後のデザートもついており、余すところなく至福のひとときを提供します。この特別なフルコースをぜひお楽しみください。

≪九州の豊かな風味を堪能できる≫すき焼きコース￥10,000（税込）※デザート付き

10,000円(税込)

当店の看板メニューのすき焼きコースは目の前でスライスする和牛すき焼きをメインに地元九州原産の豊かな食材を使用した料理を体験できます。新鮮な地元食材の風味を存分に味わいながら、シェフの技が光る一皿一皿をお楽しみいただけます。地元の恵みを大切にした料理は、その土地ならではの味わいと美しさを感じさせます。

≪和牛の香りと旨みがふんだんに味わえる≫網焼きコース￥10,000（税込）※デザート付き

10,000円(税込)

当店自慢の和牛を網焼きスタイルで贅沢にお楽しみいただけます。焼き加減が絶妙な網焼きは、肉の旨味が存分に引き出され、ジューシーで柔らかな食感が特徴です。すき焼きとは異なる味わいを楽しめるこの逸品は、食通からも絶賛される一品。厳選された和牛の質を活かした料理は、贅沢なひとときを提供します。

生産者の想いを届ける架け橋に♪

九州各地の生産者から厳選したお肉をはじめとする新鮮な食材を取り寄せ、提供しています。生産者との直接のつながりを大切にし、品質と安全性にこだわった食材をお客様にお届け。地元ならではの味と素材の豊かさを感じられるのが魅力です。料理には地元の食材の新鮮さと風味が生きており、お客様に満足いただける一皿を提供しています◎

こだわりの卵を使用！

佐賀県の上田養鶏場から取り寄せる卵は、地元で大切に育てられた健康的な鶏から生まれた新鮮な卵です。この卵は品質にこだわり、鶏の健康管理と食事にも気を配っており、豊かな黄色と濃厚な味わいが特徴です。安全性と美味しさを兼ね備え、多彩な料理に使える優れた素材です。北伊醤油を使用した当店の特製割下との相性は抜群です◎

「肉割烹コース　13,000円」

13,000円(税込)

詳しくはコース欄へ

「すき焼きコース　10,000円税込」

10,000円(税込)

詳しくはコース欄へ

「網焼きコース　10,000円税込」

10,000円(税込)

詳しくはコース欄へ

オープンキッチンで、調理の様子が見えるカウンターが特徴です。高級感あるテーブルとナチュラルな木のイスが調和し、洗練されたデザインを感じさせます。料理の香りとシェフの技が直接感じられる空間は、食事をより一層特別なものにします。落ち着いた雰囲気の中でのお食事は、料理と空間の調和が贅沢な時間を演出します。

お二人様でのご利用にぴったりなカウンター席では、カウンターから直接見えるキッチンが特別な体験を提供します。お竈（おくど）でご飯を炊く様子や、その場でお肉を切るスライサーなど、調理のプロセスが食事をより一層楽しいものにします。シェフの技術や料理の準備過程を間近で感じながら、料理をお楽しみいただけます。

黒色のシックで洗練された外装が目を引く当店では食器にもこだわり、日本の伝統である有田焼きを使用しています。料理がさらに美しく映えることはもちろん、食器自体が繊細な技術と歴史を感じさせます。外観から内装、食器まで全てにこだわりを持ち、お客様に心地よく贅沢なひとときを提供しています。

接待に最適◎

職人の手仕事も楽しめるラグジュアリー空間はおもてなしにも最適高級住宅街にひっそりと佇む大人の隠れ家【すき焼きほほほ】。かまどを彷彿とさせるシックな黒い内装が、高級感のある落ち着いた雰囲気を演出いたします。

記念日利用にもおすすめ★

コの字型のカウンター席は、16席のみのスペシャルシート。中心に置かれたスライサーでお肉をスライスする過程や職人の手仕事などを目の前でお楽しみいただけます。ご家族・友人とのお集まりや、記念日のお祝いなど様々なシーンにどうぞ。心を込めておもてなしいたします。

カウンター1名様 × 16

カウンター16席

高級肉割烹のお店

当店は割烹料理をメインとしております。前菜からメインまで様々な部位の上質なお肉を楽しめます。

銘酒も多数ご用意

地産地消にこだわったクラフトビール、クラフトジン、ナチュールワイン、地酒などの銘酒を多数ご用意！

抜群のロケーション◎

桜坂駅から徒歩1分の超好立地☆高級感のある外装が目印です。接待や大切な日のご利用に最適♪